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干し柿

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今年も干し柿の季節がやってまいりました。
長野県のご実家を継ぎ、減農薬、微燻蒸にて
ひとつひとつ手塩にかけ育てられ丁寧に干された香さんの干し柿。
1月いっぱいが食べごろだとか。
柔らかで甘い平たねなしはブルーチーズとともにワインに合います。
さっぱりした甘さの市田柿はサラダやヨーグルトに混ぜても美味しい〜っ!
星宿(せいしゅく)https://www.facebook.com/seishukuinfo/ まで


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# by yard_vc | 2018-01-09 18:27 | information